Flores de Fondant

Hoy os traigo un tutorial sobre cómo hacer flores de fondant, y es mas fácil de lo que parece!

Lo primero, es hacer bolitas del tamaño de una avellana, a una de las cuales le daremos forma de pera (esta será nuestra base). Las demás las aplastaremos con ayuda de una cuchara, dándoles forma de pétalo. Podéis ayudaros de una esteca para darle mejor forma a los bordes, ya sabéis que las flores son muy finas, aunque cuanto más fino es el fondant, más peligro tenemos que se rompa!

A continuación, tenemos que envolver la base con los pétalos, el primero tiene que envolver totalmente la punta de la base (como podéis comprobar, mis rosas no cumplen esta norma, es lo que pasa por pretender ser autodidacta y seguir los tutoriales de memoria... que con la que tengo yo, madre mía, a veces creo que soy un pez... jajajajaja!!).

Mi primer premio!!!

Últimamente tengo el blog un pelin abandonado, y es que a penas si tengo tiempo de conectarme, y mucho menos de cocinar mis pequeños pecados ocultos... Pero esta vez he sacado un poco de tiempo porque hoy me he llevado Una Gran Alegría de manos de Marta de ¿En tu cocina o en la mía?, de la que me enamora su cocina y os recomiendo encarecidamente que visitéis!

Y es que me ha concedido este premio:

La razón de tanta alegría es porque ha sido el primer premio que recibo, y consiste en un sello homologado en el que se da a conocer a nuevos blogs con menos de 200 seguidores, pero que sin duda se merecen todo lo mejor por su afán de superación día tras día.

Así que aquí os dejo los blogs que para mi son lo más:

• Vadecakes
• Món Galetes
• Sara Sweet Cakes
• Sugar Place
• Tartas sin gluten

Desde aquí os animo a que los visitéis todos y cada uno de ellos, pues son todos geniales!! Gracias de nuevo a Marta de ¿En tu cocina o en la mía?. Hoy has sido mi sol!!!

Mi primera vez... en una feria!

Menuda semanita he pasado preparándome para ¡Mi Primera Feria! Creo que nunca había estado taaan estresada ni taaan liada con nada! Aunque realmente mereció la pena hacerlo.

Aprovechando que hacían una feria en el pueblo de mi madre, la convencí hace unos meses para que ambas pusiéramos un "tenderete" y vendiéramos nuestras creaciones (es lo que tiene ser de una familia mañosa, que todos tenemos algo que ofrecer... jajajaja!!!), así que aquí nos tienes a ambas, a una haciendo punto, y a la otra cocinando como posesas, y aunque estamos en tiempos de crisis, me alegró comprobar que no nos fue del todo mal, aunque para ser sincera, la vida de feriante no está hecha para mi.. ¡ Dios, qué frío pasé! No es lo mismo estar a un lado y a otro de los tenderetes, ya no miraré nunca mas a los feriantes de la misma forma, ¡¡qué valientes!!

Aquí os dejo una muestra de lo que hice, y el motivo por el que anduve toda la semana estresada. Si es que no se puede estar en todo! Gimnasio, cocina, trabajo, compras, casa... ufff, creí que me moría en el intento!

Tarta de fresa y chocolate - apta para celíacos y alérgicos a la lactosa ;p

Este fin de semana estuve de cumpleaños,y como en la familia tenemos alergias para todos los gustos, me puse a investigar y a experimentar un poco para que todos pudieran disfrutar de un rico pastel de cumpleaños.

Y el resultado fue una rica tarta de fresas y chocolate

Así que dedico esta entrada a todos aquellos que tengáis alergia al gluten o a la lactosa. Aquí os dejo la receta que hice:

Cupcakes de Dulce de Leche y Curso de Decoración de Galletas!!!

Menudo fin de semana completito!!!

Para empezar, cenita el viernes en casa de una buena amiga con muy buena compañia!!! Y qué mejor para ofrecer que unos pocos cupcakes!

Esta vez me decidí a probar con el Dulce de Leche... esa pequeña lata que me miraba con cara de pena desde el estante del supermercado: llévame a casa!!!! Jajajajajajajaj!!!

Así que aquí me tenéis, preparada para hacer experimentos. Con la masa no hubo ningún problema, pero a la hora de hacer el buttercream... uff, creo que el dulce de leche me odia.... o la manga pastelera... o ambas cosas a la vez!! No hubo forma de decorar bien los cupcakes, imagino que la textura del buttercream junto a la de la manga de silicona no se llevan bien... Así que al final, y ya sin tiempo de cambiar de manga, acabé untando la buttercream cual tostada con mantequilla... En fin, sólo quedaba esperar a ver la cara de los comensales al dar el primer bocado....

NO QUEDÓ NI UNA SOLA!!!! Ooooh, qué alegría, eso es que lo hice bien! Jajajajaja!!!

Cupcakes con Buttercream de Nutella!!!

Definitivamente, algunas cosas ¡¡deberían estar prohibidas!!

Llevo toda la semana pensando en qué hacer para unos amigos que querían chocolate, y qué mejor receta que la del Buttercream de Nutella de Objetivo: Cupcake Perfecto!!! Está de rechupete!!! Mientras la estaba preparando, creo que se me iba cayendo la babilla... jajajajajaja!!!

Para la base he usado la receta básica de vainilla (12 cupcakes):

   - 150 grs. de mantequilla

   - 150 grs. de azúcar

   - 3 huevos
   - 150 grs. de harina

   - 1 cucharadita de levadura

   - 1 cucharada de extracto de vainilla

   - 3 cucharadas de leche

Y para rematar, le he puesto pepitas de chocolate a la masa... ñaaaam, ñaaaaaam!!!

Una vez hecha la Buttercream, solo queda tener un poquito de imaginación... y ¡a decorar!

Espero que os guste!!!

CUPCAKES DE OREO!!!

Objetivo Cumplido!!!

Después de echarle más de un vistazo al blog de Cupcakes y Tartas, al final me he decidido a hacer los cupcakes de Oreo... La receta la he cogido de la misma web, y también su idea de hacer la mitad de los Cupcakes con la galleta al fondo del molde, y la otra  mitad con la galleta entre la masa.

Me lo he pasado de muerte preparándolos... y aun más ¡probándolos! La verdad es que son facilísimos, y a además ¡Están de viciooo! 

¡¡Aquí os dejo el resultado!!

Mis primeros intentos

Así es, todos tenemos una primera vez, y la mia, la verdad, no fué muy dolorosa. Es mas, estoy muy contenta de los resultados que obtuve. Además, es agradable comprobar que no se necesita mucho para estar feliz y contenta.

Y desde esa primera vez, me apetece cada vez mas probar nuevos sabores y nuevos retos,